Nulla rassomiglia di più all'ambiente liquido interno dell'uomo: solo nel sangue e nell'acqua di mare esistono, tra l'altro, tutti gli elementi della tavola periodica di Mendeleiev.
Le nostre cellule contengono gli stessi minerali che sono contenuti nell'acqua di mare e praticamente nelle stesse proporzioni; la cellula per poter svolgere le proprie funzioni necessita di un apporto continuo di tutti gli elementi, nessuno escluso, di cui è costituita. La carenza di anche uno solo di questi minerali è causa di seri disturbi.
A causa dell'avvento degli antibiotici, del progresso e dello strapotere dell'industria farmaceutica, della superficialità culturale o della pura e semplice ignoranza si è dimenticata una risorsa prodigiosa che, come scriveva Euripide più di 2500 anni or sono, "guarisce le malattie degli uomini".
Il nostro augurio è che le informazioni contenute in questo sitocontribuiscano a:- stimolare un dibattito sulle potenzialità dell’acqua di mare quale possibile risorsa nutrizionale e terapeutica ed indurre la comunità scientifica ad interrogarsi sul suo utilizzo.- Promuovere lo studio e l’applicazione dei valori terapeutici e nutrizionali dell’acqua di mare- Promuovere il prestigio terapeutico e dietetico dell’acqua di mare e combattere i pregiudizi esistenti verso questa risorsa.- Diffondere la conoscenza degli usi e delle applicazioni dell’acqua di mare.- Formare la coscienza dell’obbligo umano di proteggere il mare dall'inquinamento e dalla contaminazione, in quanto oltre ad essere la principale risorsa idrologica del pianeta, potrebbe anche rappresentare un elemento importantissimo per combattere la denutrizione e salvaguardare, o recuperare, la salute di tutti.
